Le poste :
Bruce recrute un Directeur / Directrice d'établissement (H/F) pour un de ses restaurants clients à Lyon (69).
Les missions :
- Gestion opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes, veiller à la qualité du service, au respect des normes d'hygiène et à l'expérience client.
- Management : Encadrer, motiver et développer une équipe de professionnels de la restauration. Assurer le recrutement, la formation et l'intégration des nouvelles recrues.
- Développement commercial : Piloter les actions commerciales pour fidéliser la clientèle et attirer de nouveaux clients. Participer activement à la mise en place de promotions et événements.
- Gestion financière : Optimiser les coûts, assurer la rentabilité du restaurant et suivre les objectifs de chiffre d'affaires. Assurer le suivi des commandes, des stocks et du budget.
Profil recherché :
- Expérience significative en gestion de restaurant ou en management d'équipe dans le secteur de la restauration.
- Leadership naturel, excellent sens relationnel et capacité à motiver une équipe.
- Rigueur, autonomie et esprit d'initiative.
- Passion pour le secteur de la restauration, avec un fort sens de l'accueil et du service.
Votre environnement de travail :
Lieu :Lyon (69)
Contrat :CDI
Dates :Au plus vite
Horaires : du lundi au dimanche, 39 heures par semaine.
Niveau d'étude : Aucun diplôme requis
Expérience souhaitée :Avancé (plus de 3 ans)
Salaire : 3 250 € brut
A propos de Bruce :
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Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le weekend en cas d'urgence.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Salaire : €19.23 / heure €
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