Vos missions :
Pilotage de l'activité et de la performance
- Garantir la qualité et la fiabilité de la préparation des commandes clients
- Réaliser les commandes auprès de la plateforme et des fournisseurs directs
- Gérer les stocks en vérifiant la disponibilité des produits et en réalisant l'inventaire quotidiennement afin de minimiser les pertes
- Préparer les commandes clients si besoin
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la préparation
- Suivre et analyser les résultats des ventes et proposer des solutions en ajustant l'approvisionnement par des commandes adaptées
- Etre garant du niveau de démarque sur son périmètre
- Etre un spécialiste produit (F&L, Boucherie, Marée) en vue d'en garantir la qualité
Commerce / Partenariat client :
- Collaborer avec le prestataire pour améliorer la performance du service
- Régler les litiges avec le prestataire
- Anticiper les volumes en fonction des besoins clients et de la saisonnalité
- Etre l'interlocuteur privilégié de la Force de Vente et de l'Administration des ventes
Collectif :
- Etre proactif dans l'expérience client, rappeler les clients pour améliorer leur satisfaction
- Etre force de proposition auprès de l'équipe flux
Transmission savoir :
- Participer à l'intégration et former les équipes du prestataire sur les outils informatiques à disposition des équipes
- Développer l'autonomie des collègues intervenants sur son périmètre
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Qualifications
Nous allons aimer chez VOUS :
- Vos qualités relationnelles, votre sens du résultat.
- Vos connaissances sur les règles : d'hygiène et de sécurité alimentaire, de rotation des produits alimentaires, de gestion des stocks.
- Votre formation sur les outils informatiques et digitaux.
- Vous êtes force de proposition.
- Vous possédez un fort esprit d'équipe et de coopération.
Informations supplémentaires
Pourquoi nous CHOISIR ?
- Statut Agent de Maîtrise
- Rémunération sur 13 mois + Intéressement + participation.
- Remise sur les achats.
- Perspectives d'évolution au travers de la formation professionnelle et de la gestion des carrières.
Pour plus d'informations sur ce que c'est de travailler chez METRO, visitez https://recrutement.metro.fr/
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N°1 en France et partenaire omnicanal préféré des restaurateurs et commerçants indépendants, nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût !
Ce qui nous tient à coeur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos clients professionnels.
Notre volonté : permettre à tous d' accéder à une alimentation et à une restauration authentiques, saines, savoureuses et créatives.
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