**** a été le premier restaurant en France, en 2010, à proposer une carte dédiée aux dim sums et vapeurs. Avant l'ouverture de ****, ses fondateurs ont voulu maîtriser l'art et la technique autour de la fabrication des dim sums. Passionnés de cuisine et de voyages, ils ont consacré plus d'un an à développer le savoir-faire artisanal autour de ces bouchées uniques. **** est aujourd'hui le premier atelier de dim sum à être membre du Collège Culinaire de France.**** Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser
sur le site du recruteur.